تجهيز ساندوتشات المدرسة.. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل 

العيش الفينو هو أحد أنواع المخبوزات التي تُستخدم بشكل متكرر في إعداد سندوتشات المدرسة، لذلك، نجد أن العديد من ربات البيوت يبحثن عن طريقة لتحضيره في المنزل، مما يضمن نظافته وجودته، في السطور التالية طريقة تحضير العيش الفينو باستخدام مكونات بسيطة وخفيفة.

المقادير:

– كيلو دقيق
-3 ملاعق كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة محسن خبز
– 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
– 4 ملاعق كبيرة زيت
-ماء دافئ

طريقة التحضير :

1- ضعي السكر مع الخميرة الفورية والمحسن وبعض الماء الدافئ معًا لدقائق

2- ضعي المزيج مع الدقيق وابدئي في العجن وأضيفي الماء حسبما تحتاج العجين

3- بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، ويجب أن تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف

4- قسميها لكرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة

5- لفي القرص حتى يصبح اسطوانة أو عودي فشكلي كل قرص إلى شكل اسطواني

6- رصيها في صينية خبز ورشي السمسم وحبة البركة إن أردت، ويمكنك دهنها ببيضة مخفوقة من أجل تحمير الوجه.

7- أدخليها فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة.