فطار خامس يوم رمضان 2024.. جولاش ملفوف بالخضار
مع خامس ايام شهر رمضان المبارك، يجد العديد من السيدات صعوبة في اختيار وصفات الإفطار المناسبة. فهن يرغبن في تحقيق توازن صعب، حيث يرغبن في تقديم وجبات غذائية مغذية وتحتوي على البروتينات اللازمة، وفي نفس الوقت تكون سهلة وسريعة التحضير.
جولاش ملفوف بالخضار
المقادير
1/2 كيلو جولاش
3 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة جدا
1 حبة جزر كبيرة مبشورة
1/4 كيلو مشروم
4 فص ثوم
1 حبة بصل متقطعة هلال رفيعة جدا
1/2 حبة كابوتشى متقطعة رفيع جدا
100 جم جبنة موتزاريلا
100 جم جبنة رومي
150 جم زيتون أسود مخلى ومفروم ناعم جدا
1 حبة طماطم بدون بذور ومتقطعة مكعبات رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الاسود
1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 ثمرة ليمون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب زيت للقلي
الخطوات
1- فى طاسة على النار نضيف قليل من الزبدة مع الزيت ونشوح المشوم مع الثوم ونضيف عصير الليمون
2- نضف شرائح البصل ونقلب ثم الكابوتشى المتقطع والتوابل ( الملح والفلف والبردقوش والزعتر ) ثم باقى الخضار
3- نرفع الطاسة من على النار ونضيف الجبن
4- نبدأ فى حشو أوراق الجولاش بعد تقطيعها شرائح وتقفل بقليل من الدقيق المضاف إليه الماء
5- يحمر الجولاش فى زيت ساخن
6- بعد التحمير تقسم كل جولاشة إلى نصفين وتقدم
تغطية قوية على مدار الساعة
ويقدم موقع "البحيرة اليوم "، تغطية قوية على مدار الساعة، ورصد لأهم الأنباء والأخبار المحلية والعالمية، وتغطية خاصة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث.
كما يتابع "قسم الرياضة بالموقع" أبرز الدوريات العالمية كـ الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، إضافة إلى أخبار الفن والنقابات المختلفة.. فتابعونا.
