طريقة عمل الطعمية في المنزل بطريقة اقتصادية

إذا كنت ترغبين في تحضير الطعمية المصرية في المنزل بتكلفة منخفضة، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الطعمية المصرية بنفس طعم المطاعم.

مكونات الطعمية المصرية:
– 2 كوب من الفول المدشوش.
– 1/2 كوب من الكزبرة الخضراء.
– 4 ملاعق صغيرة من الكزبرة الناشفة.
– 1 حزمة من الكرات.
– 2 حبة بصل.
– 1 رأس ثوم.
– 1/2 كوب من البقدونس الأخضر.
– 1/2 ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
– 1/4 ملعقة كبيرة من البابريكا.
– 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
– زيت نباتي للقلي.
– ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الطعمية المصرية:
1. قومي بنقع الفول المدشوش في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
2. قومي بغسل الفول جيدًا وصفيه من الماء.
3. في وعاء كبير، قومي بخلط الفول المدشوش المصفى مع الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة والكرات والبصل والثوم والبقدونس الأخضر.
4. أضيفي البيكنج صودا والبابريكا والسمسم والملح حسب الرغبة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
6. قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الزيت الساخن للقلي.
7. قلّبي الطعمية برفق حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب.
8. قومي بتصريف الطعمية المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
9. قدمي الطعمية المصرية اللذيذة ساخنة مع صلصة الطحينة أو الثوم.

استمتعي بتحضير الطعمية المصرية المميزة في المنزل بكل سهولة وبنفس الطعم الشهي كما في المطاعم.