مع اليوم الثامن عشر من ايام شهر رمضان المبارك، يجد العديد من السيدات صعوبة في اختيار وصفات الإفطار المناسبة. فهن يرغبن في تحقيق توازن صعب، حيث يرغبن في تقديم وجبات غذائية مغذية وتحتوي على البروتينات اللازمة، وفي نفس الوقت تكون سهلة وسريعة التحضير.
طريقة عمل كبسة اللحم السعودية بخطوات سهلة
المقادير
– 1 كيلو (مقطع) لحمة
– 2 كوب ارز بسمتى
– 1 حبة (مفروم) بصل
– 5 فصوص (مهروس) توم
– ملح
– ملعقة كبيرة صلصه طماطم
– نصف ملعقة كبيرة كسبره خضرا
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة صغيرة زنجبيل
– معلقه صغيره فلفل اسود
– 4 أوراق غار
– 5 حبات حبهان
– الماء
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 5 حبات قرنفل
– 3 عود قرفه
طريقة التحضير
ضعي الزيت واللحم في قدر على النار وقلّبي حتى يتغير لون مكعبات اللحم.
أضيفي البصل والثوم مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
زيدي صلصة الطماطم، الكزبرة، ورق الغار، القرنفل، الحبهان وعيدان القرفة.
نكّهي بعدها بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزنجبيل والكركم ثم اغمري المكونات بالماء.
حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم غطّي القدر واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
في قدر من الماء المغلي والمملح على النار، ضعي الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق.
أبعدي القدر عن النار، صفّي الأرز من السوائل مع الإحتفاظ بها جانباً ثم اغسليه بالماء البارد.
أضيفي الأرز إلى قدر اللحم ثم اغمري المكونات بماء سلق الأرز.
اتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى ينضج الأرز ثم قدمي الكبسة مباشرة على سفرتك.
تغطية قوية على مدار الساعة
ويقدم موقع "البحيرة اليوم "، تغطية قوية على مدار الساعة، ورصد لأهم الأنباء والأخبار المحلية والعالمية، وتغطية خاصة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث.
كما يتابع "قسم الرياضة بالموقع" أبرز الدوريات العالمية كـ الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، إضافة إلى أخبار الفن والنقابات المختلفة.. فتابعونا.
