كيفية عمل كيكة الزبادي الاسفنجية بطريقة سهلة

ننشر طريقة عمل كيكة الزبادي الاسفنجية

مقادير كيكة الزبادي

2 كوب ونصف دقيق.
كوب زبادي.
كوب ونصف سكر.
نصف كوب زيت ذرة.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
رشة ملح.
سكر بودر للتزيين اختياري.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

الخطوة الأولى في طريقة عمل كيكة الزبادي هي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
وبعدها قومي بتجهيز صينية الكيك من خلال مسحها بالزبدة وتبطينها برشة دقيق.
ثم قومي بوضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودي في وعاء وقلبيهم واتركيهم جانبا.
اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي.
استمري في الخفق مدة 3 دقائق حتى تتجانس المقادير.
صبي خليط الكيك السائل إلى وعاء الدقيق الجاف.
قلبي مقادير كيكة الزبادي الهشة حتى تحصلي على قوام الكيك الناعم.
صبي خليط كيكة الزبادي في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
قطعي كيكة الزبادي الهشة بعد ان تهدأ ورصيها في اطباق التقديم وزينيها بالسكر البودر.