فطارك عندنا.. منيو 18 رمضان.. طريقة عمل صوابع الجلاش باللحمة المفرومة
فطارك عندنا.. منيو 18 رمضان.. طريقة عمل صوابع الجلاش باللحمة المفرومة
المقادير
لفة جلاش
كوب الا ربع لبن
ربع معلقة بيكنج بودر
ربع كوب سمنة سايحة
بيضة
توابل
لحمة معصجة ( طاسة بسخنها انزل بمعلقة سمنة وانزل عليها باللحمة اقلب قليلا وانزل عليها بالبصلة المبشورة واقلب وانزل بجزرة مبشورة واتبلهم ملح فلفل بابريكا اي توابل تحبي تحطيها علي اللحمة واسيبهم علي النار حتي تنضج اللحمة ومايبقاش فيها مايه نهائي)
الطريقة
اولا بحضر الخليط اللي هشرب بيه الجلاش
بضرب البيضة جيدا وعليها رشة فلفل وملح وبيكنج بودر وبعدين اضيف اللبن واضرب جيدا وبعدين السمنة واضرب جيدا
احضر صينية مدهونة سمنة
نجيب الجلاش بقا ونغظيه واحنا بنعمل علشان ماينشفش معانا
باخد اول ورقة وادهنها بالفرشة بالخليط اللي عملنه واحط عليها ورقة تاني وادهنها وورقةتاني وادهنها واجي بقا بعرض الورق واحط اللحمة المعصجة علي طرف ورقة الجلاش والفها براحة زي الرول واخدها علي الصينية وهكذا لغاية ماتخلص لفة الجلاش يعني كل تلت ورقات بعمل رول وارصهم جنب بعض واقطعهم الي اصابع متساوية وباقي الخليط اخده وادهن بيه الجلاش كويس جدا وبزيادة علشان الجلاش يتشرب كويس وارش علي الوش سمسم وبعدين اسيبه شوية حوالي نص ساعة وادخله فرن ساخن في الوسط واول ماالجلاش يبدأ لونه يحمر احطه تحت الشواية وبعدين اطلعه واغطيه عايزه مقرمش ماتغطيش
تغطية قوية على مدار الساعة
ويقدم موقع "البحيرة اليوم "، تغطية قوية على مدار الساعة، ورصد لأهم الأنباء والأخبار المحلية والعالمية، وتغطية خاصة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث.
كما يتابع "قسم الرياضة بالموقع" أبرز الدوريات العالمية كـ الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، إضافة إلى أخبار الفن والنقابات المختلفة.. فتابعونا.
